Si guarda alla tutela dell'ambiente a Colle grazie alla nuova collaborazione tra il Comune, Sei Toscana e il Supermercato Simply. In Viale dei Mille è stato infatti realizzato il nuovo punto di raccolta olio esausto “Olly”, cioè una semplice struttura in legno, dotata di terminale di riconoscimento che permette a tutti i cittadini i depositare il proprio liquido tossico. Si utilizza con un’apposita tessera di riconoscimento (che si può ottenere al supermercato, o ai numeri telefonici 800.589786 e 800.127484): il terminale riconosce la tessera, la casina si apre e l’utente preleva gratuitamente il suo bidoncino giallo per la raccolta dell’olio domestico. Una volta pieno non dovrà far altro che ripetere la procedura, depositare il bidoncino pieno e ritirarne uno nuovo. Una mossa facile che permette di evitare di disfarsi dell'olio nella maniera più sbagliata possibile, ovvero quello che utilizzano la maggior parte dei cittadini, come versarlo nelle fognature o negli scarichi di casa. Si tratta comunque di un secondo punto di raccolta, visto che da anni, all'interno del cantiere comunale delle Lellere, è attivo un contenitore dove, negli orari di apertura dell'isola ecologica, è possibile conferire il liquido nocivo per salute e ambiente.