Anche l'Istituto Comprensivo di Certaldo ha aderito alla Giornata mondiale dell'alimentazione promossa dalla Fao. E cosa c'è di più classico e toscano di una sana fetta di pane e olio: per sensibilizzare bambini e famiglie sul tema, è stata organizzata una merenda per tutti i 653 bambini delle scuole elementari di Certaldo: Iqbal Masih, Giovanni Pascoli e Giosuè Carducci. Il pane è stato offerto dai forni Catullo, Pampaloni e Moderno, l'olio dal Frantoio Valdelsano.
“Questa iniziativa della Fao, nata per ricordarci i problemi della malnutrizione nel mondo, serve anche a sensibilizzare le popolazioni che non hanno problemi di carenza di cibo a riscoprire consumi più responsabili e salutari – ha detto l'assessore all'istruzione, Jacopo Arrigoni presente alla merenda – per questo abbiamo organizzato, grazie all'Associazione dei genitori dell'Istituto Comprensivo, questa merenda con i prodotti semplici, genuini e tradizionali. Ringrazio i fornitori che hanno offerto i prodotti e il personale docente e non docente per la collaborazione, sperando che l'iniziativa, nella sua semplicità, possa rappresentare spunto di riflessione per i bambini come per ogni famiglia”.