Il 17 e il 18 maggio a Milano la prima edizione di Distillo, che promette di diventare l’evento di riferimento dell’area mediterranea per il mondo della distillazione artigianale.
La Frilli, da 110 anni leader del settore degli impianti di distillazione, che ha sede nel comune di Monteriggioni, presenterà in fiera un piccolo impianto artigianale per la produzione di gin.
Tutto pronto per la prima fiera italiana dedicata alle attrezzature per micro-distillerie e alla distillazione artigianale, un fenomeno ancora agli esordi nel nostro Paese ma che promette di replicare il boom che negli ultimi decenni ha visto protagoniste le birre artigianali.
In programma nell’edificio post-industriale delle Officine del Volo a Milano, Distillo si rivolge sia agli addetti ai lavori della filiera della distillazione sia a coloro che intendono avvicinarsi al mondo del rame e degli alambicchi, e porterà a Milano visitatori da diversi paesi.
L'azienda di Monteriggioni sarà quindi tra i protagonisti assoluti della manifestazione in quanto storica azienda fondata nel 1912 e entrata a far parte del Gruppo Della Toffola nel 2021, che da sempre propone innovazione e fornisce in tutto il mondo impianti di distillazione sia continui che discontinui, progettati e realizzati su misura all’interno dei propri stabilimenti e adatti a lavorare sia sottovuoto che in pressione.