La sua fama è arrivata oltre oceano e i suoi gusti hanno fatto il giro del mondo ma il suo negozio è sempre stato orgogliosamente a San Gimignano. Stiamo parlando di Sergio Dondoli pluri campione mondiale nell'arte del gelato che ha esportato i sapori toscani in ogni parte del globo attraverso i suoi coni.
Storicamente e orgogliosamente localizzato in piazza della Cisterna a San Gimignano il suo negozio è sempre stato un vanto per la cittadina delle torri. Un luogo conosciuto e pubblicizzato nelle guide di tutto il mondo e sempre pieno di turisti che aspettano pazientemente in fila il loro turno per apprezzare le prelibatezze del Dondoli.
Ma evidentemente il maestro ha deciso di allargare la propria rete commerciale infatti da alcune settimane fervono i lavori a Poggibonsi, quindi potremo dire che sia "sceso a valle", infatti a breve aprirà un punto vendita in via Redipuglia nel capoluogo valdelsano.
Una nuova attività che darà del filo da torcere alle numerose gelaterie che si trovano tra l'altro nella zona un'attività evidentemente proficua e molto popolare quella dell'arte gelatiera che vede a Poggibonsi numerose attività. Adesso per gli amanti del cono e della coppetta ci sarà ancora più l'imbarazzo della scelta.
Filippo Landi