E' Alessandro Iacomoni, della salumeria di Monte San Savino ad essere stato eletto nuovo presidente del Consorzio di Tutela della Finocchiona Igp.
Lo ha deciso il cda composto da Fabio Viani, Grazia Gelli, Antonella Gerini, Cristiano Ludovici, Antonio Morbidi e Marco Pisoni. Iacomoni, che resterà in carica per tre anni, succede a Fabio Viani, che ha assunto la vicepresidenza.