Il boom delle aziende di farina di pesce in Gambia: ecco perché riguarda noi (e le orate che mangiamo)
Attualità Lunedì 27 Marzo 2017 ore 23:16
Farinata di ceci nelle mense scolastiche
Nelle mense scolastiche arriva la Giornata dell’alimentazione e per i bambini viene proposto un menù salutare
POGGIBONSI — La giornata si svolgerà il 29 Marzo e nasce su proposta del Comitato Mensa in collaborazione con la Cir-Food, ditta che si occupa della refezione scolastica.
Per i bambini è stato pensato un menù del tutto speciale con pasta al pomodoro, cecìna, contorno di verdure e frutta fresca.
“Vuole essere un invito a riscoprire i legumi – dice il presidente Andrea Settefonti - e le loro proteine come valida alternativa alla carne rossa il cui uso cerchiamo di limitare proprio con la rivisitazione dei menù scolastici che abbiamo avviato da qualche settimana e che contiamo di concludere a breve”.
Un’idea di sana alimentazione ma anche con uno slancio particolare verso la tradizione culinaria delle nostre terre.
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