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Attualità martedì 11 aprile 2017 ore 16:31

Mensa Scolastica, da oggi cambia il menù

​Polpette di ceci e tortino di verdure, ma anche melanzane alla parmigiana, riso ai porri, vellutata di zucca. Un menù più salutare sta per



POGGIBONSI — Sono alcune delle novità che saranno introdotte nelle mense scolastiche a Poggibonsi e che il Comitato Mensa sta mettendo a punto.

La rivoluzione alimentare nell scuole poggibonsesi sarà portata avanti con la partecipazione dei rappresentanti dei Consigli d’Istituto e dei Comitati Genitori.

L'idea è quella di dare ai ragazzi una corretta alimentazione fondata sulle nuove linee guida per la ristorazione scolastica che promuovono ad esempio legumi e verdure come valida alternativa alla carne rossa. 

"Contiamo – ha dichiarato il presidente del Comitato Mensa Andrea Settefonti – nella prossima riunione del Comitato Mensa di ridefinire anche i menu per l’infanzia che dovranno essere certificati dalla Asl, passaggio fondamentale per una loro successiva introduzione nella mensa scolastica."


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